Löffelweise Seelenwärmer

Ralf Brendt
Ernährung, Uncategorized
Für 4 Portionen: 4 Schalotten, 500g Rote Bete, 150g Knollensellerie, 40g Olivenöl, 100ml Weißwein, 180ml Apfelsaft, 600g Gemüsebrühe, 1.5 Äpfel, 1.5 El Zitronensaft, 70g Walnusskerne, 3 Blatt weißer Salbei, ½ Bund Dill, 100g Ziegenfrischkäse, nochmal ca. 3 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 250g Schlagsahne

Wie grün sind wir?

Ralf Brendt
Lifestyle, Naturkosmetik
Marlies und ich sind seit den 80er Jahren selbständig und unternehmerisch tätig in einer Branche, die in den vergangenen 30 Jahren enorm gewachsen ist. Wie nachhaltig und grün sind wir noch oder schon?